“Không chờ kết quả xét nghiệm xem những gói gia vị lẩu lấy trên thị trường có độc hay không, các đoàn kiểm tra nếu phát hiện gia vị, phụ gia không rõ nguồn gốc thì tịch thu, tiêu hủy ngay”, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nguyễn Công Khẩn nói.

Trong hai ngày vừa qua, trước thông tin một loại gia vị vị lẩu của Trung Quốc hay còn gọi là sa tế Tứ Xuyên chứa hóa chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người dân, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) đã thành lập các đoàn kiểm tra khẩn những cơ sở kinh doanh lẩu, gia vị lẩu, đồng thời lấy mẫu xét nghiệm.

Tuy nhiên, trao đổi với báo chí ngày 23/12, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) Nguyễn Công Khẩn khẳng định, đối với các loại gia vị lẩu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không nhãn mác thì không cần xét nghiệm mà tịch thu, tiêu hủy, xử lý theo quy định của pháp luật.

Trong thời gian gần đây, để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp cuối năm, Cục đã chỉ đạo các địa phương tăng cường công tác kiểm tra, giám sát thực phẩm. Các đoàn kiểm tra đã lấy mẫu các loại gia vị, gia vị nấu lẩu, sa tế có nguồn gốc, xuất xứ tại những chợ đầu mối để kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy các mẫu sản phẩm đều đạt yêu cầu theo quy định về an toàn vệ sinh.

Cục sẽ tiếp tục theo dõi chặt chẽ, cập nhật thường xuyên các thông tin cảnh báo quốc tế và khu vực để có các cảnh báo cần thiết tới người tiêu dùng. Đồng thời khuyến cáo, người dân khi ăn các loại thực phẩm trong đó có lẩu nhất thiết phải biết rõ nguồn gốc vị lẩu từ đâu.

Thực tế, sau khi có thông tin cảnh báo về gia vị lẩu có chứa hóa chất độc hại, các quán lẩu vẫn tấp nập người ăn. Hằng ngày, nhiều thực khách vẫn thưởng thức món lẩu mà không biết nồi lẩu đó được chế biến như thế nào, có thành phần như thế nào.

Nam Phương

Theo VN Express