Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất, mang lại lợi ích cho sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp của phái nữ và rất dễ chế biến. Tuy nhiên, muốn có món ăn ngon từ khoai tây, bạn cần phải biết cách chọn lựa. Dưới đây là 8 điều cần biết khi lựa chọn và chế biến khoai tây.
5. Những vết thâm của khoai có thể loại trừ khi cho thêm chút giấm vào nước nấu khoai.
6. Khi nướng khoai trong lò, bạn nên dùng kim hay dĩa chọc vào những lỗ trên củ khoai để khoai không bị nứt vỡ.
7. Trước khi rán, khoai nên được để ráo nước hay thấm khô nước và khi rán, cần để mỡ hay dầu nóng già, khoai sẽ giòn và ngon hơn.
8. Muốn nấu xúp khoai tây đúng cách với các loại rau quả như dưa chuột, ta nên cho rau vào sau cùng khi xúp đã gần chín vì nếu cho cùng một lúc với khoai, dễ làm khoai bị cứng.
Theo Tapchimonngon
Chưa có ý kiến... bạn sẽ là người đầu tiên đưa ra ý kiến!